Le Damsi

TRAITEUR À SAINT-PIERRE D'ALBIGNY

Lieu où l'on cultive l'art

culinaire du Ténéré

Traiteur spécialisé dans la cuisine exotique, riche en saveurs et en couleurs.

Cuisiner c'est un rêve !

Qui suis-je ?

Depuis mon enfance, ma passion pour la cuisine a grandi. Guidée par ma mère et ma grand-mère, j’ai appris leurs secrets culinaires précieux. Ma préférence va à la cuisine exotique, riche en saveurs et en couleurs. Après avoir obtenu mes CAP cuisine et restauration, j’ai embrassé ma carrière de traiteur et de chef à domicile en 2016. Depuis, j’ai accumulé de précieuses expériences et j’ai eu le bonheur de voir la satisfaction sur le visage de mes clients lorsqu’ils dégustent mes plats.
Parmi la variété d’options que nous proposons, vous découvrirez assurément ce qui vous convient le mieux : service de chef à domicile, service traiteur pour particuliers et entreprises, ainsi que pour vos événements spéciaux, une sélection d’épicerie fine salée et sucrée, et une chocolaterie artisanale. Vous serez ravis de la diversité de services que nous offrons.

J’adapte des menus à votre budget et vos préférences, en travaillant en collaboration avec vous. Contactez-moi pour découvrir mon univers culinaire. Votre confiance compte énormément. Merci de me sélectionner.

Nos services

Des plats faits sur mesure pour vous !

Cheffe à domicile

Pour vos fêtes privées, en famille ou entre amis, osez l’exotisme avec une pointe d’originalité

Traiteur

Découvrez l'élégance de nos créations culinaires, parfaites pour rendre votre événement inoubliable.

L'épicerie fine BIO

Tous les ingrédients de notre épicerie sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

Chocolaterie artisanale

Le Damsi vous propose ses dégustations et ventes de chocolat artisanal en magasin.

Cheffe à domicile

La cuisine à domicile

Optez pour une expérience exotique et originale avec nos services de cheffe à domicile pour vos réceptions privées en famille ou entre amis. Nous personnaliserons le menu selon votre budget. Nous nous occupons de tout, de l’achat des ingrédients à la préparation des plats dans votre cuisine, en passant par la présentation et le nettoyage.

Durant l’été, nous pouvons organiser un barbecue dans votre jardin ou sur votre terrasse.

Nous travaillons sur rendez-vous avec un devis personnalisé, à partir de 25 euros par heure. Contactez-nous pour en savoir plus.

Traiteur

Surprenez vos invités, osez l’originalité

Explorez des buffets gourmands offrant une variété de mets originaux, qu’il s’agisse de produits de la mer ou de bouchées exotiques, les possibilités sont infinies. En vue de votre commodité, nous vous fournissons également la vaisselle, les nappes et une décoration florale soignée.

En collaboration avec nos partenaires animateurs et professionnels, nous sommes en mesure de vous offrir une gamme d’animations festives, de musique d’ambiance, de services de photographie, ainsi qu’une décoration complète de l’espace, selon vos préférences.

À titre indicatif, les buffets dînatoires, salés et sucrés, sans les boissons, coûtent 25€ par personne. Pour les boissons à volonté, le prix est de 15€ par personne.

L'épicerie fine BIO

Salé, sucré et cocktails

La majorité de nos articles sont proposés en bocaux, ce qui vous permet d’acheter la quantité exacte dont vous avez besoin à un prix équitable, tout en contribuant à notre objectif de réduire au maximum les déchets, dans le cadre de notre engagement envers le zéro déchet.

Vous trouverez des épices variés, dont nos mélanges d’épices : colombo, kefta, 5 épices. Du côté du sucré, découvrez nos magnifiques produits, des gourmandises saines et 100% naturelles. Puis, vous pouvez venir déguster les différents cocktails « fait-maison », en vente au sein de notre épicerie.

Chocolaterie artisanale

Venez dégustez nos chocolats

Le Damsi vous invite à découvrir et acheter nos délicieuses créations de chocolat artisanal directement dans notre magasin. Tous nos chocolats sont confectionnés à partir d’ingrédients issus d’une agriculture biologique et durable, mettant ainsi en avant notre engagement envers la préservation de l’environnement.

Nous sommes également fiers d’être membres de la fondation « Cocoa Horizons », un programme qui se concentre sur l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs de cacao, ainsi que sur la création de communautés agricoles responsables qui œuvrent pour la protection de la nature et la lutte contre le travail des enfants.

Il est important de rappeler que le chocolat est élaboré à partir de cacao, une poudre brune d’origine végétale issue du broyage des graines du cacaoyer. Ce dernier est un arbre exotique principalement cultivé en Afrique, mais également présent dans diverses régions du monde. Nous sélectionnons avec soin les fèves de cacao en provenance d’un unique pays pour créer un chocolat exceptionnel.

Notre sélection

Découvrez notre cave à vins

Chez Le Damsi, nous croyons que la cuisine exceptionnelle mérite d’être accompagnée par des vins d’exception. C’est pourquoi nous avons créé une cave à vin soigneusement sélectionnée pour compléter notre expérience gastronomique.

Plongez dans un monde de saveurs et d’arômes avec notre collection de vins raffinés, soigneusement choisis pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Réseaux sociaux

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